Fischzucht Müller
Lachsforellefilet kalt geräuchert und geschnitten
Lachsforellefilet kalt geräuchert und geschnitten
Normaler Preis
€15,99 EUR
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Verkaufspreis
€15,99 EUR
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pro
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LACHSFORELLE
...unsere regionale und umweltfreundliche Antwort auf Lachs!
Bei der Lachsforelle handelt es sich um eine große Regenbogenforelle mit lachsrotem, saftigem Fleisch.
Wie beim Lachs entsteht das rote Fleisch durch Zugabe von Carotin im Futter.
BESONDERHEITEN
- aus unserer Forellenzucht Kartause Grünau
- angenehme feste Fleischstruktur mit feinem Schmelz
- halb so viel Fett wie Lachs
- wenig Gräten (auch die Stehgräten vor dem Verzehr entfernen)
GEWICHT PRO STÜCK
- Frisch, küchenfertig ausgenommen mit Kopf: 0,8-2Kg
- Frisches Filet: 200-500g
GLAUBEN SIE ZUBEREITUNGSARTEN
- Zubereitet wird die Lachsforelle wie Lachs oder Regenbogenforelle.
- Aufgrund des etwas höheren Fettgehalts eignet sie sich sehr gut zum Grillen oder zum Garen im Ofen.
- Tipp: Das Filet mit Haut Garen, dann bleibt es schön saftig.
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj | 425 kj | Brennwert kcal | 106 kcal |
Fett | 2,3 g | davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 0 g | Eiweiß | 19,7 g |
Salz | 1,6 g | Natrium | 0 g |
Allergen
Fisch | Ja |
Zutaten
Regenbogenforelle rotfleischig, Salz, Zucker, Pfeffer, Rauch
Herkunftsort
Lat. Name: Oncorhynchus mykiss aus schottischer Aquakultur. Veredelt im unterfränkischen Birkenfeld.
Der Fisch hält nach Verarbeitung bis zu 12 Tage bei einer Lagerung im Vakuum 0-4 Grad Celsius. Bitte MHD auf dem Produkt beachten!
Hersteller und Inverkehrbringer
Fischzucht Müller GbR
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