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Fischzucht Müller

Lachsforellefilet kalt geräuchert und geschnitten

Lachsforellefilet kalt geräuchert und geschnitten

€15,99
€15,99
€8,00 100g
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LACHSFORELLE

...unsere regionale und umweltfreundliche Antwort auf Lachs!

Bei der Lachsforelle handelt es sich um eine große Regenbogenforelle mit lachsrotem, saftigem Fleisch.
Wie beim Lachs entsteht das rote Fleisch durch Zugabe von Carotin im Futter.

BESONDERHEITEN

  • aus unserer Forellenzucht Kartause Grünau
  • angenehme feste Fleischstruktur mit feinem Schmelz
  • halb so viel Fett wie Lachs
  • wenig Gräten (auch die Stehgräten vor dem Verzehr entfernen)

GEWICHT PRO STÜCK

  • Frisch, küchenfertig ausgenommen mit Kopf: 0,8-2Kg
  • Frisches Filet: 200-500g

GLAUBEN SIE ZUBEREITUNGSARTEN

    • Zubereitet wird die Lachsforelle wie Lachs oder Regenbogenforelle.
    • Aufgrund des etwas höheren Fettgehalts eignet sie sich sehr gut zum Grillen oder zum Garen im Ofen.
  • Tipp: Das Filet mit Haut Garen, dann bleibt es schön saftig.
Wir versenden die Fischprodukte aktuell immer einmal wöchentlich am  Donnerstag per Express*, damit ihr im Laufe des Freitags die Produkte frisch zuhause habt.
Die Bestellfrist ist jeweils am Mittwoch Abend um 19 Uhr. Alle Bestellungen, die danach eintreffen, werden in der Folgewoche versendet. 

 *Wir möchten, dass Ihr die Frischeprodukte schnell und frisch erhaltet, deswegen gilt die 70,00 € Versandkostengrenze nicht für diese Produkte. Die Versandkosten für diese Expresslieferungen liegen immer bei 12,90 € und beinhalten ebenfalls wieder verwendbare Kühlelemente und Thermoverpackung.


Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 425 kj Brennwert kcal 106 kcal
Fett 2,3 g davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 19,7 g
Salz 1,6 g Natrium 0 g
Allergen
Fisch Ja    
Zutaten
Regenbogenforelle rotfleischig, Salz, Zucker, Pfeffer, Rauch
Herkunftsort
Lat. Name: Oncorhynchus mykiss aus schottischer Aquakultur. Veredelt im unterfränkischen Birkenfeld.

Der Fisch hält nach Verarbeitung bis zu 12 Tage bei einer Lagerung im Vakuum 0-4 Grad Celsius. Bitte MHD auf dem Produkt beachten!

Hersteller und Inverkehrbringer
Fischzucht Müller GbR
Vollständige Details anzeigen